В настоящее время Ашот Мирумян работает в Департаменте методологии налогового администрирования и процедур Комитета государственных доходов Республики Армения, занимая должность начальника отдела процедур. Имеет более пяти лет опыта преподавания.

Он получил начальное образование в школе «Квант», после чего продолжил обучение в Американском университете Армении, где получил степень бакалавра по специальности «Бизнес» с углубленным изучением экономики, налогообложения и бухгалтерского учета. Впоследствии получил степень магистра экономики в финансовой академии «МФБ».

В рамках профессионального развития Ашот Мирумян участвовал в ряде международных и местных образовательных программ. Среди них — форумы Межъевропейской организации налоговых администраций (IOTA), посвященные борьбе с мошенничеством в сфере НДС, которые состоялись в Тбилиси и Будапеште. Кроме того, он принял участие в семинаре «Управление международным налоговым администрированием», организованном в Алматы Региональным центром развития потенциала МВФ для Кавказа, Центральной Азии и Монголии.

Также прошел подготовку тренеров в Учебном центре Комитета государственных доходов Республики Армения и участвовал в курсах по налогообложению и бухгалтерскому учету. Его международный образовательный опыт включает летнюю языковую школу в Лондоне, направленную на совершенствование английского языка.